Aperitivo de batata pirulito (miudinha)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata pirulito (miudinha ou Bolinha)
• 1 tablete de caldo de bacon
• Óleo para fritar
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado, para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com casca junto com o caldo de bacon, quando estiverem quase cozidas (ainda um pouco durinhas), retire do fogo, escorra e retire a casca.

2. 2

   Frite em óleo quente, deixe escorrer sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.

3. 3

   Acondicione em um recipiente e salpique o queijo por cima e sirva ainda quente.

4. 4

   Cuidado para não salgar, não esqueça que o caldo de bacon tem sal, e o queijo ralado também.

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