Aperitivo de abobrinha com queijo

🥕 Ingredientes

• 2 abobrinhas
• 250 g de mussarela ralada
• 2 tomates sem semente picados
• 1 maço de manjericão
• 5 colheres (sopa) de azeite
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as abobrinhas em rodelas grossas.

2. 2

   Aqueça o azeite em uma frigideira e coloque as rodelas da abobrinha para fritar.

3. 3

   Salpique o sal e a pimenta em cima da abobrinha.

4. 4

   Acrescente um fio de água na frigideira e tampe por alguns minutos para cozinhar a abobrinha por dentro.

5. 5

   Quando dourar um lado da abobrinha, vire-a para dourar o outro lado e coloque a mussarela, o tomate picado e uma folhinha de manjericão em cima de cada rodela de abobrinha.

6. 6

   Tampe a frigideira para derreter o queijo.

7. 7

   Quando derreter o queijo, estará pronta para servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)