Anéis de cebolas (Onion Rings)

🥕 Ingredientes

• 1 cebola grande
• 1 xícara de farinha de trigo
• ¼ de xícara de fécula de batatas
• Cerveja gelada
• Sal a gosto
• 1 colher de óleo de soja
• 1 ovo
• 1 pitada de pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola em rodelas de cerca de 1 cm de espessura.

2. 2

   Coloque os anéis em uma tigela com água gelada por 30 minutos.

3. 3

   Após esse tempo escorra bem e polvilhe farinha de trigo.

4. 4

   Misture a pimenta, farinha de trigo, a fécula de batata, o ovo, o óleo, o sal, e a cerveja gelada, a cerveja deve ser juntada aos poucos até que fique com textura suficiente para agarrar nas cebolas.

5. 5

   Passe as cebolas nesse creme e frite em óleo bem quente até que dourem.

6. 6

   Escorra bem em papel toalha. Pode servir de acompanhamento para carnes.

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