Amendoim carioca

🥕 Ingredientes

• 500 g de amendoim cru
• 1 copo de água
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 copos de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água e todo o amendoim em uma panela grande. (É recomendável ficar a metade da panela livre)

2. 2

   Deixe cozinhar por uns 5, no máximo 10 minutos.

3. 3

   Ainda em fogo alto, adicione todos os demais ingredientes, na ordem acima listada.

4. 4

   Mexa sempre com uma colher de pau até a água secar e formar uma casca doce.

5. 5

   Haverá um pouco de pó em meio aos amendoins, abaixe um pouco o fogo.

6. 6

   E continue mexendo até o pó derreter e grudar nos amendoins.

7. 7

   Perceba que ao passar a colher verás o fundo da panela.

8. 8

   Despeje em uma travessa ou fôrma grande e deixe esfriar

9. 9

   Se for vender, agora é só colocar em saquinhos!

❓ Perguntas frequentes

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