Ambrosia dos deuses

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 1 xícara de açúcar mais 3 colheres (sopa)
• 1 colher (sopa) de limão
• 6 ovos
• Cravo - da - índia a gosto
• Canela em rama

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o leite com o limão e 1 xícara de açúcar, os cravos e a canela.

2. 2

   Caramelar as 3 colheres de açúcar e acrescentar ao leite.

3. 3

   Bater os ovos, claras e gemas juntas, e acrescentar ao leite.

4. 4

   Deixar levantar fervura e mexer levemente com o garfo, sem desmanchar muito.

5. 5

   Ferver até engrossar.

6. 6

   Deixar esfriar e colocar em uma compoteira.

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