Almôndegas de frango com farofa

🥕 Ingredientes

• 500 g de peito de frango
• 1 a 2 litros de água
• 2 folhas de louro
• 1 dente de alho
• 1 cebola média
• 50 g de manteiga ou margarina
• 50 g de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 litro de óleo para fritar
• 2 ovos para empanar
• salsinha/cebolinha
• 1 pacote de 200 g de farofa tempero suave

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango na água com o louro

2. 2

   Depois desfie o frango e reserve o caldo

3. 3

   Corte o alho e a cebola bem picados

4. 4

   Em uma panela refogue com um pouco de óleo o alho

5. 5

   Depois a cebola e junte o frango desfiado

6. 6

   Coloque a manteiga e uma pouco da água do cozimento (150 ml)

7. 7

   Ajuste sal e coloque metade da farofa e a farinha de trigo

8. 8

   Cozinhe até soltar da panela

9. 9

   Desligue o fogo e junte a salsinha/cebolinha

10. 10

    Espere esfriar e modele as almôndegas

11. 11

    Passe no ovo e no restante da farofa

12. 12

    Frite em óleo quente até dourar

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