Almôndega completa

🥕 Ingredientes

• 250 g de carne moída
• 1/4 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 ovo
• 25 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de pimenta branca
• Sal a gosto
• Tomates cereja
• Óleo para fritar
• 6 xícaras (chá) de arroz cozido
• Entre 1 e ½ e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 70 g de queijo parmesão ralado
• 2 ovos para empanar
• Farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia misture todos os ingredientes, exceto o tomatinho.

2. 2

   Coloque um pouco da massa na palma da sua mão.

3. 3

   Coloque um tomatinho, cubra o tomate e firme bem para que fique com um formato de almôndega.

4. 4

   Coloque o óleo em uma frigideira, leve ao fogo, com o óleo quente e frite as almôndegas.

5. 5

   Retire do óleo e reserve.

6. 6

   Misture o arroz com a farinha de trigo, os ovos e o queijo, até que fique bem grudado.

7. 7

   Envolva as almôndegas fritas no arroz, formando uma bolinha.

8. 8

   Aperte bem com as mãos (caso fique muito grudado o arroz nas mãos, molhe um pouco com água).

9. 9

   Passe no ovo e na farinha de rosca.

10. 10

    Frite em óleo bem quente até que fique douradinho.

11. 11

    Sirva com salada e legumes.

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