Almôndega com trigo para quibe

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 1 ½ xícaras de trigo para quibe (já de molho)
• ½ maço de hortelãs
• 1 colher de sobremesa de alho picado
• 1 cebola bem picadinha
• Óleo para fritar
• Sal a gosto
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 folhas de louro
• 1 cebola picadinha
• 8 colheres de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite, refogue o alho e a cebola, junte o louro e a lata de molho de tomate.

2. 2

   Tempere com sal e deixe ferver para reduzir o molho.

3. 3

   Misture todos os ingredientes até conseguir, uma massa bem homogênea. Passe azeite nas mãos e faça bolinhas.

4. 4

   Passe cada bolinha na farinha, e frite em óleo quente para selar as almôndegas. Quando estiverem fritas tire-as do óleo e passe para cozinhar no molho.

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