Aletria

🥕 Ingredientes

• 150 g de manteiga
• 1 pacote de macarrão (500 g) aletria quebradinho com as mãos
• 500 g de ricota amassada com garfo (pode ser light)
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chá de nozes quebradas
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa frigideira grande, em fogo médio, derreta manteiga e frite macarrão aletria quebradinho com as mãos até dourar.

2. 2

   Numa vasilha junte ricota amassada com o garfo, leite condensado e nozes quebradas.

3. 3

   Misture muito bem.

4. 4

   Coloque metade do macarrão frito num refratário (32 cm x 25 cm x 4, 5 cm) de forma que ocupe todo o fundo, em seguida despeje a mistura de ricota e cubra com a outra metade do macarrão frito.

5. 5

   Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por 20 minutos.

6. 6

   Enquanto isso, numa panela prepare uma calda com açúcar e água.

7. 7

   Leve em fogo médio até ponto de bala (10 a 15 minutos).

8. 8

   Se quiser troque 1 xícara (chá) de água por 1/2 xícara de (chá) de água de flor de laranjeira (ou água de rosas) na calda.

9. 9

   Se não encontrar nenhuma das duas, faça sem.

10. 10

    Retire o doce do forno e despeje sobre ele a calda, ainda quente.

11. 11

    Espere esfriar e corte em pedaços do tamanho desejado.

12. 12

    Não leve à geladeira.

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