Alcatra com pimentões ao falso molho madeira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de alcatra em bifes
• 1 pimentão verde grande
• 3 colheres de azeitonas cortadas em rodelas
• 2 batatas grandes cortadas em rodelas finas
• 4 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 cebola ralada
• Tempero a gosto
• Sal a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de farinha de trigo
• 4 colheres de molho shoyu
• 2 colheres de mostarda
• 1/2 litro de agua
• Cheiro verde
• Milho e ervilha para decorar (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com o alho, cebola e tempero, pelo menos 2 horas antes.

2. 2

   Aqueça o azeite e doure os bifes, depois acrescente a água e deixe cozinhar um pouco.

3. 3

   Em uma travessa untada com azeite forre as batatas (crua mesmo).

4. 4

   Separe os bifes da carne e coloque em cima das batatas.

5. 5

   Com o caldo da carne acrescente o shoyu, a farinha, a mostarda, os pimentões e deixe ferver uns 2 minutos.

6. 6

   Acrescente o creme de leite mexa bem e jogue em cima da carne, polvilhe com cheiro verde e coloque no forno por uns 15 minutos, até a batata cozinhar.

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