🥕 Ingredientes
- 700 g de carne de sol sem gordura
- 1 kg de aipim cozido e amassado como purê
- 2 cebolas brancas médias
- 3 caixinhas de creme de leite
- 200 g de manteiga
- 400 g de mussarela fatiada ou ralada
- 30 g de queijo ralado para polvilhar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Corte a carne de sol em tirinhas pequenas, lave e reserve.
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Em uma panela coloque a carne de sol e leve ao fogo.
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Deixe secar a água da carne, em seguida coloque 100 g de manteiga, sempre mexendo.
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Coloque 1 cebola cortada em tirinhas e deixe refogar a carne com a cebola até que fique dourado.
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Desligue o fogo.
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Em uma panela coloque a 100 g de manteiga e 1 cebola ralada, deixe dourar um pouco, depois coloque o purê do aipim e recheie.
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Em um refratário untado com manteiga coloque o purê de aipim e com uma colher arrume uma camada, por cima do purê espalhe a carne recheada na cebola.
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Por cima da carne coloque as 3 caixas de creme de leite espalhe cobrindo toda a carne.
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Por último coloque a mussarela fatiada ou ralada, cubra todo com a mussarela e leve ao forno para gratinar.
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