Torta de Bombom.

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maisena moído (200 g)
• 100 g de manteiga em temperatura ambiente
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 200 g de cobertura de chocolate meio amargo picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 12bBombons Serenata de Amor
• 100 g de cobertura de chocolate branco picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o biscoito moído com a manteiga e o chocolate em pó, amassando bem com as mãos. Com essa massa, forre o fundo e as laterais de uma forma pequena de aro removível e leve à geladeira.

2. 2

   Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga e 4 colheres (sopa) de água no microondas, em potência média, por 3 minutos, misture bem.

3. 3

   Acrescente as gemas misturadas com o açúcar.

4. 4

   Bata as claras em neve e misture-as ao chocolate.

5. 5

   Retire da geladeira a forma com a massa de biscoitos e preencha-a com essa mousse.

6. 6

   Leve novamente à geladeira por 1 hora, para que a mousse comece a ficar consistente.

7. 7

   Após esse tempo, disponha os bombons sobre toda a superfície do torta.

8. 8

   Derreta e tempere o chocolate branco no micro-ondas, em potência média, por cerca de 1 minuto e 40 segundos, mexendo no metade do tempo.

9. 9

   Retire do micro-ondas e misture até derreter os pedaços restantes.

10. 10

    Passe o chocolate para outro refratário e acomode-o dentro de uma assadeira contendo água fria.

11. 11

    Mexa continuamente para que o chocolate resfrie por igual.

12. 12

    Para saber o ponto certo, coloque uma porção de chocolate nos lábios e sinta que esta frio. Transfira o chocolate para um cone de papel-manteiga e faça fios sobre a torta.

13. 13

    Deixe-a na geladeira por mais 3 horas, retire somente no momento em que for servir.

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