Aipim com toscana

🥕 Ingredientes

• 500 g de linguiça toscana
• 500 g aipim
• 500 g molho de tomate
• 200 ml leite de coco
• 2 pacotes queijo ralado
• cheiro verde e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o aipim cortado em cubos e com sal.

2. 2

   Ferva a toscana e corte-a em rodelas.

3. 3

   Em uma panela coloque a toscana, o leite de coco, o aipim sem a água do cozimento, o molho de tomate e o cheiro verde. Deixe ferver por uns 5 minutos mexendo um pouco. Acerte o sal.

4. 4

   Transfira a mistura para um refratário e cubra com o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido e deixe cerca de 10 a 15 minutos.

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