Agulhão do Betão (peixe)

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de agulhão congelado
• 1 limão
• Fio de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de manteiga
• 4 batatas médias
• Molho shoyu a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte em cubos de 3 cm o agulhão ainda congelado.

2. 2

   Tempere com sal, limão, pimenta-do-reino.

3. 3

   Aqueça uma frigideira com o azeite e a manteiga. Frite o agulhão (ainda congelado) até "selar" / dourar. Reserve.

4. 4

   Frite as batatas no estilo "chips".

5. 5

   Arranje as batatas envolta e o peixe no centro do prato. Regue com molho shoyu.

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