Abobrinha recheada com ricota

🥕 Ingredientes

• 4 abobrinhas médias
• 300 g de ricota
• espinafre
• alho e cebola
• sal e tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as abobrinhas ao meio e com ma colher raspe no meio para que fique um buraco, raspe com cuidado para não estragar a abobrinha mas procure deixá-la funda.

2. 2

   Coloque-as em uma panela com água e sal e deixe por 15 minutos em fogo médio.

3. 3

   Separe uma parte do miolo da abobrinha que foi raspado e pique, refoque com alho e cebola.

4. 4

   Apague o fogo e misture a ricota já esfarelada e o espinafre picado, adicione pimenta do reino e orégano.

5. 5

   Num tabuleiro arrume as abobrinhas e regue com azeite, adicione o recheio e finalize com mais azeite.

6. 6

   Deixe no forno com 280°C por mais 20 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)