Abobrinha recheada

🥕 Ingredientes

• 4 abóboras italianas
• 300 g de carne moída
• 1 colher (sopa) de azeitonas
• Queijo ralado ou fatiado para decorar
• 2 dentes de alho amassados
• Cheiro verde
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (café) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as abóboras ao meio no comprimento, com o auxílio de uma colher retire a parte de dentro, formando barquinhas, reserve.

2. 2

   Refogue a carne no alho, tampe, acrescente o sal e o miolo das abobrinhas, misture tudo e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

3. 3

   Enquanto isso fervente o molho acrescentando a mesma medida da lata com água, coloque o tablete e a colher de margarina.

4. 4

   Deixe até engrossar.

5. 5

   Depois que a carne já estiver pronta acrescente o cheiro verde, a pimenta e as 6azeitonas picadas, mexa bem e retire do fogo.

6. 6

   Em uma panela grande despeje o molho de tomate, recheie as abóboras com a carne moída coloque por cima desse molho.

7. 7

   Leve ao fogo até cozinhar as abóboras.

8. 8

   Nos últimos 5 minutos coloque o queijo deixe, derreter e desligue o fogo.

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