Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• Molho inglês
• 1 colher (café) de páprica
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite
• 2 peitos de frango em files
• 1 lata de ervilha
• 2 cenouras picadas
• 150 g vagem picadas
• 2 gemas
• Molho de pimenta quantidade suficiente
• Molho de soja quantidade suficiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a margarina numa tigela, cobrir com papel toalha e aquecer em potência alta por 30 segudos, até derreter.

2. 2

   Acrescentar a cebola, alho, molho e temperos, cozinhar em potência alta por 30 segundos.

3. 3

   Adicionar a farinha de trigo, cozinhar em potência alta por 1 minuto.

4. 4

   Juntar o leite aos poucos, misturar bem, cozinhar em potência alta por 6 minutos, mexendo 1 vez.

5. 5

   Acrescentar ao molho, os legumes picados (cenoura e vagem), cozinhar por 10 minutos, potência alta.

6. 6

   Adicionar o frango em cubos e as gemas, cozinhar por 5 minutos, potência alta, ou o necessário para estar macia a carne e os legumes, tempo de espera 5 minutos.

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