Abobrinha recheada

🥕 Ingredientes

• 5 abobrinhas italianas médias
• 500 g de carne moída tipo patinho, músculo ou acém
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 latas de molho de tomate
• 1/2 colher (chá) de cominho
• sal e pimenta-do-reino
• 50 g de queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Modo de preparo

2. 2

   Corte a ponta da abobrinha e retire a polpa com cuidado para não furar a casca. Se preferir corte ele ao meio e retire apenas o miolo.

3. 3

   Em uma panela, refogue a carne moída no azeite, a cebola, o alho, a polpa da abobrinha picada, 1/2 lata de molho de tomate, o cominho, sal e pimenta por 10 minutos.

4. 4

   Recheie as abobrinhas com o refogado e coloque em forma refratária.

5. 5

   Espalhe o molho de tomate restante por cima, polvilhe com a mussarela ralada.

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   Leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos.

7. 7

   Sirva em seguida.

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