🥕 Ingredientes
Porções:
3
- 1 xícara de arroz momiji
- água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Lave o arroz delicadamente de 3 a 4 vezes para tirar um pouco do amido.
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Coloque em uma panela e cubra de água até 2 dedos acima do arroz e deixe o arroz descansar na água por 30 minutos, para que ela possa atingir o centro de cada grão.
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Leve a panela ao fogo com a tampa semiaberta e cozinhe em fogo alto até começar a secar, sempre acompanhando para não queimar.
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Abaixe o fogo (quase apagando) e deixe por mais 10 minutos.
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Desligue o fogo, deixe abafando por 15 minutos e sirva.
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