✓orégano, pimenta, pimentão, tempero verde ou o que preferir a gosto (opcional)
Aprenda a fazer A melhor maionese de todas, em 2 minutos, nível fácil, para 50 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
50
2 ovos
50 ml de vinagre
15 mg de sal
1 dente de alho (opcional)
1 litro de óleo
orégano, pimenta, pimentão, tempero verde ou o que preferir a gosto (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Adicione o sal, o vinagre e o alho no liquidificador e depois os ovos (não deixe os ovos por muito tempo nos temperos sem bater, pode não dar liga depois).
2
Ligue o liquidificador na primeira velocidade e deixe bater por uns 20 segundos.
3
Adicione o óleo de forma lenta e contínua até ficar consistente.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 2min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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