Yakissoba para iniciantes

🥕 Ingredientes

• 3 bifes grandes de alcatra ou coxão mole
• 1 cebola branca inteira grande
• 2 tomates grandes
• 2 cabeças de alho grande
• 1 copo (americano) de shoyu
• Óleo ou azeite
• Água
• Sal e pimenta a gosto
• 3 pacotes de macarrão tipo miojo
• Moyashi (broto de feijão achado em qualquer supermercado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os bifes a seu gosto (pode ser com arisco completo) e reserve.

2. 2

   Corte a cebola, o tomate e o alho em cubinhos pequenos.

3. 3

   Coloque em uma tigela todos juntos e reserve.

4. 4

   Corte os bifes já temperados em tirinhas não muito pequenas.

5. 5

   Frite em óleo em uma frigideira grande e funda.

6. 6

   Quando a carne estiver no ponto acrescente o picadinho de tomate, cebola e alho, e deixe fritar.

7. 7

   Quando a cebola, o alho e o tomate estiverem amolecendo, acrescente o shoyu e a 1/2 copo de água, ou até que cubra toda a carne.

8. 8

   Enquanto este caldo estiver fervendo, prepare o macarrão normalmente em uma panela separada.

9. 9

   Por ultimo acrescente o moyashi, deixe - o no caldo, espere 5 minutos e desligue.

10. 10

    Sirva em prato fundo ou em tigela tipo japonesa, coloque uma porção de macarrão e com uma concha jogue o caldo por cima.

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