Yakissoba

🥕 Ingredientes

• 300g de macarrão para yakisoba
• Água
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 150 g de filé cortado em tiras
• 150 g de linguiça calabresa
• Pimenta
• 1 xícara (chá) de cenoura em tiras
• 1 xícara (chá) de repolho picado
• 1 xícara (chá) de brócolis
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 3 xícaras (chá) de água quente
• ½ xícara (chá) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em água)
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 3 folhas de acelga sem o talo
• 1 xícara (chá) de cebolinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque água.

2. 2

   Quando ferver, coloque o macarrão até ficar al dente.

3. 3

   Em outra panela, aqueça o óleo e frite a carne e a linguiça (já temperado com um pouco de sal e pimenta), até dourar.

4. 4

   Junte a cenoura, o repolho, o brócolis e a água quente.

5. 5

   Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e acrescente o molho de soja e o amido de milho já dissolvido em água.

6. 6

   Adicione a acelga e a cebolinha.

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