Yakissoba

🥕 Ingredientes

• 3 miojos (de sua preferência)
• 1 cenoura
• 1/2 repolho
• 1/2 pimentão
• 1/2 cebola
• 400 g de peito de frango picado
• Azeite e shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque 1 l de água para ferver.

2. 2

   Em uma uma frigideira bem grande, doure a metade de 1 cebola cortada em tiras com 4 colheres de sopa de azeite.

3. 3

   Depois de dourar a cebola, frite o frango picado por alguns minutos.

4. 4

   Coloque 1 cenoura cortada em tiras para fritar com a cebola e o frango por uns 2 minutos aproximadamente.

5. 5

   Adicione a metade do pimentão fatiado e em seguida o repolho fatiado.

6. 6

   Mexa bem os ingredientes até o repolho refogar.

7. 7

   Coloque o miojo na água fervente.

8. 8

   Escorra bem o miojo, abra um buraco entre os legumes na frigideira, adicione o miojo já temperado, junte 3 colheres de sopa de azeite e frite o miojo por 1 minuto aproximadamente

9. 9

   Misture o miojo com os outros ingredientes.

10. 10

    Adicione 75 ml de shoyu, frite por 1 minuto e pronto.

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