Yakissoba

🥕 Ingredientes

• 300 g de macarrão para yakisoba
• 150 g de coxão mole cortado em tiras
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de brócolis
• 1 xícara (chá) de cenoura picada
• 1 xícara (chá) de couve - flor
• 1 xícara (chá) de repolho picado
• 1 xícara (chá) de shitake picado
• 3 xícaras (chá) de água quente
• ½ xícara (chá) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em água)
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 3 folhas de acelga sem o talo picadas
• 1 xícara (chá) de cebolinha picada
• Pimenta - do - reino a gosto
• Sal a gosto
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão na água fervente até que fique al dente.

2. 2

   Enquanto isso, tempere a carne com o sal e a pimenta - do - reino.

3. 3

   Aqueça o óleo em uma panela e frite a carne.

4. 4

   Acrescente o brócolis, a cenoura, a couve - flor, o repolho, o shitake e a água quente.

5. 5

   Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e acrescente o molho de soja e o amido de milho dissolvido em água.

6. 6

   Por fim, acrescente a acelga, a cebolinha e misture.

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