Xodó da Bahia

🥕 Ingredientes

• 2 copos americano de trigo
• 2 copos americano de açúcar
• 1 copo americano de suco de laranja
• 4 ovos (as claras em neve)
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• A mesma medida de leite
• 1 pacote de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar.

2. 2

   Depois, acrescente o trigo e o suco de laranja.

3. 3

   Por último, junte o fermento.

4. 4

   Untar uma assadeira com margarina e polvilhar com farinha de trigo.

5. 5

   Despejar a massa e levar para assar em forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Após tirar o bolo do forno e ainda quente, furá - lo com o garfo, e umedecer com o leite de coco e o restante do leite, misturados.

7. 7

   Bata o leite condensado com a margarina que não deve estar gelada.

8. 8

   Espalhe por cima do bolo e salpique com o coco ralado.

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