Xerém com carne de sol

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de xerém
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 kg de carne de sol
• 1/2 de charque
• 2 cebolas
• 1 tomate
• coentro e cebolinha verde
• óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o xerém de molho por 8 horas.

2. 2

   Corte o charque coloque numa panela e bastante água e leve ao fogo para ferver para tirar o sal.

3. 3

   Em seguida coloque em uma panela de pressão o xerém e o charque para cozinhar por uns 40 minutos.

4. 4

   Corte a carne de sol em cubinhos e coloque de molho na agua pra tirar o sal por 30 minutos, em seguida escorra a água e lave novamente.

5. 5

   Em uma frigideira frite a carne de sol quando estiver quase pronto coloque uma cebola em rodelas.

6. 6

   Pique a cebola, a tomate, o coentro e a cebolinha, assim que o xerém estiver cozido acrescente os temperos, o creme de leite e o sal.

7. 7

   Sirva com a carne de sol.

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