Virado de pinhão do bom

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de pinhão cozido e descascado
• 500 g de linguiça calabresa defumada picada em cubos pequenos
• 200 g de bacon em cubos frito
• 1 cebola grande cortada miudinho
• 4 dentes de alho grandes amassados
• 100 ml de azeite
• 2 pimentas de cheiro amassadas
• Sal, se precisar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe o pinhão pelo processador para moer, reserve.

2. 2

   Em uma panela junte o azeite, o alho, a cebola, a pimenta e refogue por 10 minutos.

3. 3

   Acrescente o bacon, a calabresa e pinhão misturando tudo muito bem.

4. 4

   Corrija o sal e sirva.

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