Para 60 porção(ões) — Vinagrete para feijoada para 60 pessoas
✓4 kg tomate
✓500 g cebola branca
✓500 g de cebola roxa
✓2 maços de coentro
✓1 garrafinha de vinagre branco
✓Óleo composto de ervas finas
Aprenda a fazer Vinagrete para feijoada para 60 pessoas, em 30 minutos, nível fácil, para 60 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
60
4 kg tomate
500 g cebola branca
500 g de cebola roxa
2 maços de coentro
1 garrafinha de vinagre branco
Óleo composto de ervas finas
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Lave bem os tomates, cebola, coentro.
2
Pique tudo bem picadinho. Coloque o vinagre, sal e óleo.
3
Se for fazer de véspera só pique e deixe na geladeira, só coloque o vinagre, sal e óleo na hora de servir.
4
Para não ficar muito forte coloque 1 parte de vinagre para 1 de água. O vinagre fica a gosto e critério de cada um.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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