Vinagrete para feijoada para 60 pessoas

🥕 Ingredientes

• 4 kg tomate
• 500 g cebola branca
• 500 g de cebola roxa
• 2 maços de coentro
• 1 garrafinha de vinagre branco
• Óleo composto de ervas finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem os tomates, cebola, coentro.

2. 2

   Pique tudo bem picadinho. Coloque o vinagre, sal e óleo.

3. 3

   Se for fazer de véspera só pique e deixe na geladeira, só coloque o vinagre, sal e óleo na hora de servir.

4. 4

   Para não ficar muito forte coloque 1 parte de vinagre para 1 de água. O vinagre fica a gosto e critério de cada um.

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