Aprenda a fazer Vinagrete de berinjela, em 25 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
2 berinjelas médias cortadas em cubos
1 cebola grande cortado bem miúda
6 tomates picados bem miudinhos
Cheiro verde, sal, pimenta e azeite a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Ferva a berinjela até que fique molinha.
2
Coe, deixe escorrer bem a água.
3
Coloque em uma vasilha que tenha tampa.
4
Acrescente o restante dos ingredientes e coloque vinagre a gosto, mexa e coloque na geladeira.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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