Vinagrete de berinjela

🥕 Ingredientes

• 2 berinjelas grandes
• 1 cebola grande
• 1 pimentão
• Cheiro verde a gosto
• 3 colheres de vinagre ou suco de 1 limão
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as berinjelas.

2. 2

   Depois corte-as em cubos e coloque dentro de uma panela grande com sal e água o suficiente para cobrir.

3. 3

   Leve ao fogo e deixe até ficar escura e mole.

4. 4

   Agora é a hora de acrescentar os temperos, cebola, pimentão, cheiro verde, vinagre ou limão e azeite, mexa tudo e coloque na geladeira.

5. 5

   Gostoso e comer gelado sobre uma salada.

❓ Perguntas frequentes

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