Vazio na panela

🥕 Ingredientes

• 1 vazio (fraldinha) 600 a 800 g
• 4 batatas médias
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 1 dente de alho
• 200 g de bacon
• 200 g de queijo fatiado
• Azeite
• Tempero completo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de ferro, coloque o azeite e deixe bem quente.

2. 2

   Em seguida coloque a peça do vazio já temperado para fritar, um pouco de cada lado, só pra dar uma cor.

3. 3

   Retire da panela, em seguida, coloque as batatas pré-cozidas neste mesmo azeite para fritar.

4. 4

   Cuide para não deixar as batatas grudarem, utilize uma escumadeira.

5. 5

   Após as batatas estiverem douradas, retire-as e coloque num prato separado, se quiser pode colocar papel toalha para as deixarem enxutas.

6. 6

   Em seguida, coloque a cebola, o tomate, bacon, pimentão tudo picado ou fatiado para fritar, nesta hora, podem ser colocados os temperos a gosto de cada um. Tampe a panela e aguarde o cozimento.

7. 7

   Em seguida corte o vazio em 4 pedaços iguais e os coloque no fundo da panela, e os outros ingredientes por cima, em fogo baixo, coloque o queijo em fatias por cima de tudo.

8. 8

   Tampe a panela e deixe cozinhar, o tempo depende de como vai querer a carne, bem ou mal passada.

9. 9

   Retire do fogo e sirva na própria panela, junte a batata e se quiser arroz branco e a salada a seu gosto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)