Batata parmegiana ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias cozidas
• 1/2 lata de pomarola sabor parmegiana
• 150g de presunto
• 150g de mussarela
• 10 azeitonas picada
• 6 champignons picado
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• Cheiro verde e cebola a gosto
• 2 e 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de manteiga
• 2 colheres de farinha de trigo
• Sal e noz-moscada a gosto
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas na panela de pressão até que fiquem macias.

2. 2

   Reserve para esfriar.

3. 3

   Prepare o molho branco, derreta a manteiga a acrescente as 2 colheres de farinha e mexa até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Depois coloque o leite aos poucos e mexa para não empelotar, deixe engrossar e reserve.

5. 5

   Espalhe o molho pomarola parmegiana no fundo da forma e depois coloque as batatas cortada em rodela por cima.

6. 6

   Em seguida acrescente o presunto e depois a mistura de azeitonas, champignons, milho verde, ervilha, cheiro verde e cebola e por cima e em seguida coloque a mussarela.

7. 7

   Cubra tudo com o molho branco e regue com o queijo parmesão.

8. 8

   Leve ao forno médio já aquecido por aproximadamente 25 minutos.

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