Aprenda a fazer Vatapá sem Camarão do Pierre, em 35 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
200 g de amendoim sem casca
200 ml de leite de coco
100 ml de água filtrada
2 colheres de sopa de azeite de dendê
2 pitadas de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Torre o amendoim no forno alto com o sal, por 15 minutos.
2
Bata no liquidificador com 1 colher de sopa de dendê e metade da água. Aqueça uma frigideira antiaderente com o dendê, coloque o amendoim e dê ponto de purê com o leite de coco e o resto da água.
3
Sirva quente, acompanhando caruru e arroz, ou dentro do acarajé.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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