Vatapá paraense

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de camarão
• 10 colheres de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 3 colheres de dendê
• 1 cebola grande cortada em pedaços pequenos
• 1 tomate cortado em cubos
• 1 maço de cheiro verde cortado
• pimentinhas de cheiro cortadas
• 1 litro de água
• 300 ml de leite líquido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o camarão, cebola, tomate, coloque numa panela e leve ao fogo com água para escaldar.

2. 2

   Retire do fogo e coloque em uma panela grande e tempere com os temperos, cebola, tomate, cheiro-verde e as pimentinhas, leve ao fogo, refogue e em seguida coloque a água, deixe ferver.

3. 3

   No liquidificador bata a farinha de trigo, em seguida coloque aos poucos na panela já fervendo, mexendo sem parar, se estiver engrossando demais coloque o leite aos poucos.

4. 4

   Coloque o dendê, o creme de leite, leite de coco, mexendo sempre para não grudar na panela.

5. 5

   Prove se está bom de sal, se não estiver acrescente a gosto.

6. 6

   Sirva com arroz branco.pronto pode degustar desse prato maravilhoso de Belém do Pará.

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