Vagem no palito

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de vagem
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• óleo para fritar
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com água e sal, cozinhe as vagens até ficarem "al dente".

2. 2

   Escorra, corte-as ao meio (se forem compridas) e retire o fio. Deixe esfriar.

3. 3

   Em uma vasilha misture o leite, a farinha, o ovo e tempere com sal e pimenta a gosto. A massa deve ficar mais para mole que para dura.

4. 4

   Junte 4 meias vagens em um palito de dente, passe na massa.

5. 5

   Leve para fritar em uma frigideira com óleo.

6. 6

   Proceda dessa maneira até terminar as vagens.

7. 7

   Depois de fritas, coloque os palitinho de vagem sobre papel absorvente para diminuir a gordura.

8. 8

   Arrume em uma travessa e polvilhe com queijo ralado. Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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