Vaca atolada de república

🥕 Ingredientes

• 5 Kg de Costela Bovina
• 2 Kg de Mandioca Picada
• 350 gramas de Bacon picado
• 6 Gomos de Calabresa picados
• 8 Tomates Maduros
• 6 Cebola (Vai do gosto da pessoa)
• 3 Cabeça de Alho (Vai do gosto da pessoa)
• 2 a 3 Lata de Molho de Tomate Pronto
• Noz Moscada a Gosto
• 1 Maço de Cheiro Verde
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a costela na panela de pressão e cubra com água.

2. 2

   Leve ao fogo, ao pegar pressão deixe de 30 a 40 minutos.

3. 3

   Retire a costela da panela, na mesma água cozinhe a mandioca.

4. 4

   Em uma panela grande coloque 1 dedo + ou - de óleo.

5. 5

   Jogue o alho, cebola, cheiro verde e um pouquinho de sal, frite até dorar bem os ingredientes.

6. 6

   Após unte bacon e a calabresa e dore.

7. 7

   Em seguida jogue a costela para dar uma dourada

8. 8

   Coloque o tomate, molho pronto, 1 e meia lata de água e a noz moscada e sempre dando uma mexida.

9. 9

   Deixe ferventar uns 30 minutos.

10. 10

    E final coloque a mandioca em pedaços e deixe mais uns 20 minutos.

11. 11

    Essa é uma receita que não pode ter pressa pra fazer, se fizer na correria não dá o ponto.

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