Tzatziki

🥕 Ingredientes

• 500 g iogurte natural
• 1 pepino grande descascado e sem sementes
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) hortelã bem picada
• 1 colher (sobremesa) de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre uma peneira com papel absorvente (pode ser filtro de café) e coloque sobre uma vasilha.

2. 2

   Despeje o iogurte na peneira e deixe escorrer por no mínimo 4 horas.

3. 3

   Rale o pepino e amasse para tirar o excesso de água.

4. 4

   Rale ou amasse os dentes de alho.

5. 5

   Em um recipiente coloque o iogurte, em seguida o pepino, o alho e o restante dos temperos.

6. 6

   Misture bem e leve à geladeira por uma hora.

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