Trufa rápida tradicional

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 50ml de rum (opcional)
• 250 g de chocolate ao leite ou blend (chocolate ao leite com meio amargo) da marca de sua preferência
• Forma para preparo do formato de trufa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela a manteira, o leite condensado e o chocolate, misture tudo e leve ao fogo até começar a aparecer o fundo.

2. 2

   Leva de 10 a 15 minutos.

3. 3

   Retire o recheio e coloque em recipiente adequado, deixe descansar enquanto derrete o chocolate para cobertura.

4. 4

   Coloque em um refratário o chocolate picado em pedaços (não precisam ser pequenos) e leve ao micro-ondas por 2 minutos.

5. 5

   Retire o chocolate, mexa e se for necessário coloque mais 1 ou 2 minutos.

6. 6

   Fique de olho para não queimar o chocolate.

7. 7

   Enquanto o chocolate esfria um pouco, pegue o recheio e adicione os 50 ml de rum (opcional) no recheio.

8. 8

   Agora pegue o chocolate e distribua nas forminhas, cobrindo o fundo e as bordas como se fosse um copinho.

9. 9

   Dê uma leve batida na forma para não criar bolhas e coloque o recheio no meio, mas não exagere para poder fechar o fundo da trufa.

10. 10

    Feche o recheio com um pouco de chocolate, leve à geladeira ou freezer por 40 minutos, ou até soltar o fundo da forma.

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