Aprenda a fazer Trufa clássica, em 45 minutos, nível fácil, para 50 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
50
500 g de chocolate meio amargo picado
2 xícaras (chá) de creme de leite
250 g de chocolate em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Derreta o chocolate meio amargo picado em banho-maria.
2
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
3
Misture bem e deixe esfriar.
4
Leve à geladeira por 12 horas.
5
Retire da geladeira e, com as mãos untadas, faça bolinhas com essa massa e passe-as no chocolate em pó.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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