Cheesecake com frutas vermelhas

Cheesecake com frutas vermelhas

⏱ 1h 👤 10 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 10
  • 200 g de biscoito maisena triturado
  • 5 colheres(sopa)de manteiga derretida
  • 250 g de ricota
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 e 1/2 envelopes de gelatina sem sabor
  • 300 g de morangos ou framboesas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 12 passos concluídos

  1. Misture o biscoito com a manteiga até obter uma massa.

  2. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 26 cm de diâmetro, pressionando com os dedos.

  3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 8 minutos.

  4. No liquidificador, bata a ricota e o leite.

  5. Adicione o açúcar e bata.

  6. Junte o creme de leite e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem e bata.

  7. Despeje na fôrma e leve à geladeira por 4 horas.

  8. Desenforme e reserve.

  9. No liquidificador, bata o morango ou a framboesa com o açúcar até obter um purê.

  10. Passe por uma peneira e acrescente o limão.

  11. Leve ao fogo baixo por 10 minutos.

  12. Espelhe sobre a torta e sirva.

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