Trufa branca batida

🥕 Ingredientes

• 500 g de chocolate branco
• 100 g de creme de leite (1/2 caixinha)
• 1 colher (sobremesa) de emulsificante

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o creme de leite no micro-ondas ou no banho-maria, depois acrescente o chocolate picado ou ralado. Mexa bem até derreter completamente (se necessário, volte ao forno até derreter, só tome cuidado para não aquecer muito e queimar o chocolate).

2. 2

   Depois que tiver completamente derretido, acrescente o emulsificante, misture bem e leve para a geladeira. Assim que estiver firme e gelado, bata na batedeira por alguns minutos até ela ficar cremosa e aumentar de volume.

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