Triângulos de queijo da Rô

🥕 Ingredientes

• 1 copo grande de leite
• 1 copo grande de farinha trigo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola bem picadinha
• 1 colher de sopa de maizena ou farinha de trigo
• Sal e cheiro verde a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• Mussarela
• Queijo ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater tudo no liquidificador.

2. 2

   Deixar descansar por uns dez minutos e fritar como discos de panquecas.

3. 3

   Recheie cada disco com duas fatias de mussarela e dobre em duas partes (vai ficar em forma de triângulo).

4. 4

   Frite a cebola na margarina, dissolva a maizena no leite e despeje na panela, mexa até engrossar.

5. 5

   Acrescente o creme de leite e o cheiro verde.

6. 6

   Em um refratário grande coloque um pouco do creme, os triângulos arrumados lado a lado e cubra com o molho restante.

7. 7

   Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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