Trança de Atum com Tomate seco

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento para pão
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de leite morno
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sobremesa de orégano
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 ovo para pincelar
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 latas de atum
• 150 g de tomate seco
• 1 cebola
• 1 xícara de chá de salsinha e cebolinha
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal.

2. 2

   Misture até obter um líquido.

3. 3

   Acrescente o leite e reserve.

4. 4

   Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o óleo, o açúcar, o orégano e o fermento reservado.

5. 5

   Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).

6. 6

   A seguir, sove sobre uma superfície lisa.

7. 7

   Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.

8. 8

   Abra a massa com auxílio do rolo e empregue o recheio de atum.

9. 9

   Sobre o recheio, distribua os tomates secos (coloque o recheio no centro da massa aberta).

10. 10

    Faça cortes de aproximadamente 2 dedos de espessura nas laterais da massa.

11. 11

    Trance unindo no centro.

12. 12

    Acomode-as em uma assadeira forrada com papel alumínio.

13. 13

    Pincele com a gema.

14. 14

    Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por 30 minutos.

15. 15

    Em um recipiente coloque o atum, o azeite, a cebola, a salsinha, a cebolinha e a pimenta.

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