Tortinhas de morango

🥕 Ingredientes

• 110 g ou 2/3 de xícaras de chá de farinha de trigo
• farinha de trigo para polvilhar
• 110 g ou 1/2 xícara de chá de manteiga
• 2 a 3 colheres sopa de água gelada
• 1 colher sopa de açúcar
• 600 g ou 3 xícaras chá de creme de confeiteiro
• 30 g ou 1/3 de xícara chá de açúcar de confeiteiro
• 8 morangos grandes
• suco de meio limão
• 1 tubo spray de chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os morangos ao meio, no sentido do comprimento e misture-os com o açúcar e o suco de limão.

2. 2

   Mexa bem até todo o açúcar desaparecer e reserve.

3. 3

   Coloque a farinha, o açúcar e a manteiga em uma tigela e misture com as mãos até formar uma massa esfarelada.

4. 4

   Adicione uma colher de água por vez e amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Sove a massa, enrole em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.

6. 6

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar com 0,5 cm de espessura e corte quatro círculos.

7. 7

   Coloque cada um deles em uma forminha para torta.

8. 8

   Fure as massas com um garfo, forre com papel-manteiga e grãos de feijão e leve ao forno por 15 minutos.

9. 9

   Retire-as do forno, remova os feijões e o papel-manteiga e deixe esfriar.

10. 10

    Recheie com creme e decore com os morangos e o chantilly.

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