Tortinhas de limão

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• meia lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture todos os ingredientes até soltar das mãos. Cubra a tigela com filme plástico e deixe na geladeira por aproximadamente 20 minutos. Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma para cupcakes ou empadas e leve ao forno médio (200ºC) preaquecido por aproximadamente 20 minutos.

2. 2

   Em uma tigela, misture bem o leite condensado e o suco de limão. Depois, acrescente o creme de leite e as raspas de limão e misture novamente.

3. 3

   Em uma batedeira, bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos e bata até obter um merengue bem firme.

4. 4

   Recheie a torta e depois cubra com a cobertura e depois coloque no forno por mais ou menos 10 minutos para dourar o merengue. Sirva gelada.

5. 5

   coloque a cobertura com a ajuda de uma bisnaga com bico.

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