Tortinhas de batata doce

🥕 Ingredientes

• 3 batatas doces médias
• 1 ovo batido
• Queijo mussarela cortado em cubinhos
• 1 xícara de farinha de trigo
• Orégano
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas, deixar esfriar e descascar.

2. 2

   Amassar com um garfo, acrescentar o ovo batido.

3. 3

   Acrescentar a farinha aos poucos para dar a liga.

4. 4

   Fazer pequenas bolas.

5. 5

   Com a ajuda do dedo polegar achatá-las.

6. 6

   Acrescentar a mussarela em cubinhos.

7. 7

   Polvilhar com orégano.

8. 8

   Colocar um pouco de óleo por cima de cada tortinha.

9. 9

   Untar com óleo e farinha uma forma e levar as tortinhas para assar em forno médio alto ou a mais ou menos 200°C.

10. 10

    Assim que estiverem começando a dourar e a mussarela derreter estarão prontas.

11. 11

    Comer quentinhas.

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