Biscoitos de Morango

🥕 Ingredientes

• 300 g de açucar
• 175 g de manteiga
• 2 gemas
• 1 ovo
• 350 g de farinha de trigo
• compota ou geleia de morango quanto baste
• 1 colher de chá de raspa de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata muito bem a manteiga amolecida com o açúcar até ficar esbranquiçada.

2. 2

   Adicione o ovo e 1 gema e raspa de limão.

3. 3

   Junte a farinha pouco a pouco no creme trabalhando com as mãos.

4. 4

   Estenda a massa e corte rodelas com um cortador de massas, em metade delas corte uma rodela central com o cortador de massas menor.

5. 5

   Disponha num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha, os circulos inteiros e, por cima, os cortados em forma de aros.

6. 6

   Recheie com compota e pincele com a gema restante.

7. 7

   Leve a cozer em forno médio com cerca de 12 minutos.

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