Tortinha recheada tipo Mc Donalds

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de manteiga
• 7 colheres de sopa de água gelada
• 3 maçãs médias cortadas em pedacinhos pequenos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara de água
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 clara de ovo ligeiramente batida para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque o trigo o fermento e o sal e misture.

2. 2

   Coloque a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa. Acrescente as 7 colheres de agua gelada e vá misturando até formar uma maça firme e reserve em temperatura ambiente.

3. 3

   Em uma panela de fogo baixo adicione todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo de 6 a 10 minutos, até a maça ficar bem molinha e uma calda bem grossa.

4. 4

   Desligue do fogo e reserve.

5. 5

   Em uma mesa estique a massa com um rolo de macarrão até ficar bem fininha (tipo massa de pastel) e corte em quadrados do tamanho que quiser.

6. 6

   Coloque o recheio, pincele a borda com clara de ovo e feche com a ajuda de uma garfo.

7. 7

   Em uma panela aqueça azeite em fogo baixo. Pincele as tortinhas com clara de ovo e frite até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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