Tortinha de espinafre cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 masso de espinafre
• 1 cebola picada em cubos (prefira as roxas)
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de manjericão desidratado
• 1 colher de amido de milho
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• 50 g de creme de leite
• 1/2 copo de água
• sal a gosto
• Azeite extra virgem oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despenque o espinafre, separe e lave as folhas, então em uma panela cozinhe-o por 15 minutos. Desligue o fogo e reserve. Em outra panela refogue em um fio de azeite extra virgem de oliva a cebola e o alho, acrescente o manjericão e sal.

2. 2

   Escorra o líquido do espinafre em um copo, meio é suficiente o restante pode descartar, misture o espinafre aos ingredientes refogados, deixe refogar por 5 minutos. Coloque o amido de milho misturado ao meio copo reservado, despeje o líquido e mexa um pouco até ficar cremoso. Acrescente o queijo parmesão ralado, desligue a panela e passe a montagem da massa.

3. 3

   Unte uma forma com azeite extra virgem oliva.

4. 4

   Abra oito massas de pastel, molhe uma a uma dos dois lados do disco, molhe bem.

5. 5

   Coloque o recheio no meio e dobre primeiros duas pontas opostas e depois as outra duas. Deixando um vão quadrado no centro, aperte as quatro pontas com a pressão dos dedos.

6. 6

   Disponha as 8 tortinhas na forma e despeje azeite extra virgem oliva sobre elas em movimento de zig zag, então leve ao formo médio por 25 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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