Torta Willian

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de leite quente
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Suco de 1 limão
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 litro de leite
• 2 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 colher de (sopa) de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1/2 kg de polpa de cupuaçu
• 1/2 kg de açúcar
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 kg de castanha do pará triturada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume, acrescente os ingredientes secos aos poucos.

2. 2

   Coloque o suco de limão, o fermento, e por último o leite quente.

3. 3

   Leve ao forno pré-aquecido, em 180ºC, em fôrma média untada, por cerca de 30 minutos.

4. 4

   Depois de pronto reserve.

5. 5

   Bata os ingredientes no liquidificador (menos o creme de leite) até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Leve ao fogo até engrossar, por último acrescente o creme de leite.

7. 7

   Leve ao fogo, mexendo até dar o ponto de geléia.

8. 8

   Derreta o açúcar no fogo como se fosse fazer uma calda de pudim, acrescente as castanhas trituradas.

9. 9

   Divida o pão-de-ló em 4 partes.

10. 10

    Em uma fôrma de fundo removível monte a primeira camada de creme de confeiteiro, a segunda de doce, a terceira de crocante e a última de creme de confeiteiro.

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